Arrogance roşu

Acest vin unic este rezultatul unui cupaj eclectic între 75% Fetească Neagră din 2022 și 25% Merlot din 2019, baricat timp de 36 de luni, provenind din renumita regiune viticolă Dealu Mare, în comuna Săhăteni, județul Buzău. Este un vin tânăr, dar sofisticat, ce aduce un echilibru remarcabil între fructele negre și notele condimentate de stejar, evidențiind complexitatea și măiestria vinificatorilor din această zonă.

Cu o culoare roșu închis, vinul se deschide cu un nas elegant, ce combină arome de vișine supracoapte, piper negru și vanilie. Textura sa compactă și taninurile ferme sunt susținute de un alcool bine evidențiat (14,5%), conferindu-i o structură puternică, dar bine integrată. Gustul este intens și complex, cu accente de cireșe amare, coacăze negre și prune afumate, însoțite de nuanțe de lemn dulce și tabac. Postgustul lung și rafinat aduce tonuri de ciocolată neagră și aluzii subtile de trufe de pădure, lăsând o impresie memorabilă.

Acest vin este ideal pentru a fi asociat cu preparate din carne de vită, vânat, miel sau porc, completând perfect mesele rafinate. Se recomandă a fi servit la o temperatură de 15-20°C, pentru a permite aromelor să se deschidă în toată splendoarea lor.